海外在住のMさんは2週間で成果を上げられ、詳しい感想をいただきました。

どのような変化がありましたか？

今回食事指導を申し込んだ理由は

① 何を食べて良いのか毎日わからないでいたのが解決できた。

② 申し込み時に十分健康で元気でありましたが、その健康がいつまで続くかわからない、ちょっと年上の友人が癌になったり病気になるようになり、小さい子供が２人いることもあり、家族のために病気にならないためにはどうすれば良いかいつもわからずにいました。本をいくつも読みましたが、みんな言い分が違うので何を信じていいのかわからず、自分は今後どうすれば良いのかと思っていましたが、その将来への不安がなくなりました。

③ 高校生ごろから、いつもお菓子が食べたくて、１日何度もお菓子を食べていて、出かける時はバックに家には大量のお菓子のストックがありました。この生活を本当にやめたいとずっと思っていてでもできなくて、お菓子のことばかり考えていましたが、今はお菓子自体あまり美味しいと思わず食べたくなくなりました。

④ ご飯をたくさん食べてもお腹が空くし、お腹がいっぱいでも何か食べたいと思う日々でした。いつも“足りない”ことに目がいっていましたが、全て完璧に“足りている”ことに気がつき、心も安定してきました。イヤイヤ期全開の子供にも優しく接しれるようになってきたと思います。

⑤ まさに人生が変わりました！！もちろん良い方に。第２の新しい人生がスタートしたと思うとワクワク楽しみがいっぱいです！こんなに良いサービスがあるなんて本当に感動です。本物の先生に、本物の指導を受けれたと中川先生には感謝の気持ちでいっぱいです。

望診・食事指導を受けての感想をお聞かせください

第２子を高齢出産したことと、母が若くして癌になったので、自分もそのうち癌か何かの病気になるのではないかと心配していて、もしそうなったら、子供達のためにも自分のためにも病気にならない食事にかねてから興味がありました。中川さんと偶然出会い、すぐに指導をお願いしたいと思い、この度お願いできてよかったです。

マクロビなどの知識が一切事前になく、なおかつ今まで４名の方に食事指導していただいていたこともあり、中川さんの今までと全く違う指導に最初の２週間は全く訳が分からず混乱しました。

今まで指導していただいた方は、大変素晴らしい方だったのは間違いないのですが、朝から肉や魚をしっかりたべること、卵を一日２個食べたり、卵などを食べれないときはプロテインを飲むこと、ご飯や炭水化物を極力減らす事を徹底的に指導していただいたのですが、それは全くできませんでした。

その方法にすると大きなストレスがいつもあり、お腹がすいてしょうがなく、結局お菓子のどか食い。仕事にも集中できずイライラし、そのことをご指導いただいた方に相談したら、食欲は気合いで我慢する、水を飲んでごまかすと言われ、そのアドバイス通りにしても出来ず、この方法はずっと腑に落ちませんでした。

他の先生にもお願いしたのですが、朝はスムージーにすることを徹底的にご指導いただきましたが、スムージーを飲んでも２時間後にはお腹が空いてイライラしてしまい結局お菓子を食べてしまい、他の人はできるのになんで自分だけはできないんだと自分を責めてばかりで、余計落ち込んでばかりいました。何を食べていいのかさらにわからず食べることが度々恐怖になりました。

今回中川先生にご指導いただき、本当に知らないことばっかりでびっくりしました。え！？今まで私が指導受けていたことはなんだったの！？私は何を信じればいいんだろうと頭がクエッションマークでいっぱいでしたが、先生が、『この期間は騙されたと思って私を信じて』と言ってくださったので、この先生をとにかく信じてついていこうと決めました。

KEIKOさんに私の症状に合わせたというお惣菜を最初に依頼しましたが、これがすごく良かったです！KEIKOさん作るお惣菜は私の今までの味付けよりすごく薄く、最初はすごく物足りなかったのですが、食べていくと素材の味を十分に生かした研究尽くした味付けだとわかり、次第にこの必要最低限の味付けに自分も慣れていきました。どれもとても美味しく、作り手の愛情が伝わり、その優しく上品で繊細でほっこり温かい味に涙が出るほど感動しました。

レシピもお願いしたところ、とても簡単でシンプルですぐに自宅で実行することができ、KEIKOさんのお惣菜をお願いしなかったら、濃い味付けで間違った方向に行ってたかもしれなかったので、お二人のコラボレーション本当にすごいと思いっております。

食事指導期間の１ヶ月は仕事と家事の両立、義理父との同居、海外暮らしということもあり、食材がなかなか手に入らない、義理父、子供、自分、３種類、５人分（➕愛犬）の食事の準備、レポート提出に参りそうになりましたが、先生の指導を行なっていくと今までより食費代がかからないことが後からわかり、お財布にぐっと優しくなり、これは経済効果もある！新たな発見もありました。

色々な質問も的確に答えてくださり、今までお願いした方と何もかも違い、先生に出会えた事に感謝するとともに、食事指導ジブシーに今後ならないで済むと思うと、ああようやくたどり着けたんだなと感傷深い気持ちになります。

日本にいるときは朝食以外全て外食でしたし、先生の指導がなければ欧米食を今後も続けていたと思うので、色々気がつけてよかったです。

今までは朝ごはん昼ごはんは仕事をしながら食べていたのですが、これも改善され、食事の仕方も変化し、心が安定してきています。

手のかかる生徒ですが、引き続きお願いしたく思いますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。